Verkostungsnotizen
Kräftiges Goldgelb, Messingreflexe. Mit feiner Kräuterwürze und kandierten Orangenschalen unterlegter Blütenhonig, vollreifes Steinobst, zarter Nougat, sehr facettenreich. Dunkle Würze , noch einiger Babyspeck, Nuancen von Bananen und Honig, rassige Säurestruktur, rauchige Komponenten, noch etwas ungestüm, braucht noch einige Jahre um sich vollends zu zeigen, Potenzial für einige Jahrzehnte.
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