Verkostungsnotizen
Apfelschale, grüner Apfel, und Spontangärungsnoten. Im Mund dicht phenolisch geprägt, dazu ein festes Säuregerüst, trocken und spannungsreich, mit relativ kräftigem Alkohol, aber auch mit einem Extrakt für Jahre und Jahrzehnte. Sehr kompakt bis zuletzt.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2021«