Verkostungsnotizen
Die betriebstypischen Spontangärungsnoten, Feige, aromatische Terpene. Betont geschmeidig im Mund, dabei vielschichtig, im Gaumenverlauf sich leicht steigernde Säure, nur dezent süß flankiert. WIrkt nahtlos rund bei mineralischem Hintergrund. Mittlere Länge.
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