Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün. Einladende gelbe Frucht, feine Kräuternote, wirkt noch etwas verhalten, mit dunkler Mineralik unterlegt. Stoffig, reife weiße Frucht, feine vegetale Würze, gut integrierte Säurestruktur, salziger Abgang, braucht noch seine Zeit.
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