Verkostungsnotizen
Das Aromenspiel ist fein, Brotkruste, Walnuss, etwas Kumquat und Litschi. Feine Rauchnote. Sehr animierend. Am Gaumen extrem straff, die Säure knackig, die Frucht karg. Klar fokussiert. Extrem trocken. Geradlinig wie ein Schwert.
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