Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb. Zarte gelbe Tropenfrucht, feiner Blütenhonig, zart rauchige Mineralik. Stoffig, fast cremige Frucht, wird von einer präzisen Säurestruktur getragen, guter Nussbergcharakter im Abgang, bleibt sehr gut haften, sehr gastronomischer Stil.
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