Verkostungsnotizen
Zunächst etwas krautig im Duft. Dann Kirsche, Neuholz, Zeder, Wacholder. Am Gaumen großzügig und komplett: Dichte ist da, Frucht ist da, Nerv ist da. Über allem eine fulminante MIneralität. Braucht eine Karaffe – macht dann aber jetzt schon Spaß!
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