Verkostungsnotizen
Klares, mittleres Gelb. In der Nase etwas Vanille, feiner Rauch, Birne, Würze, noch eher verhalten. Am Gaumen Spannung mit lebendiger Säure, dazu feiner Schmelz, Kräuter, gekonnter Holzeinsatz, elegante Struktur und gute Länge, tolle Speisebegleiter.
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