94 Punkte

In der Nase diskrete Noten von Feuerstein. Duftet nach gelben Äpfeln und reifer Williamsbirne. Dazu gesellen sich feine Röst- und Würznoten. Zeigt am Gaumen enormen Grip, eine lebendige, fordernde Säure sowie eine kreidige Struktur. Lang und animierend.

Tasting: Weinguide Schweiz / Guide des Vin Suisse 2022 ; Verkostet von: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Veröffentlicht am 29.11.2021

FACTS

Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Weißburgunder, Chardonnay
Alkoholgehalt
14%
Ausbau
22 Monate großes Holzfass
Verschluss
Presskork (DIAM)

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