Verkostungsnotizen
Spontangärung, gelbe Frucht, Kräuter, feuchter Kalk, seidiger Gaumen, rund und zart, dabei auch fest und substanzhaltig, in Struktur und Länge eher auf Cru-Niveau, als im Stil eines Ortweins. Seidger und zugleich würziger Abklang mit mineralsichem Hintergrund.
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