Verkostungsnotizen
Etwas Hefeflocke, Öko-Umstellungsjahre. Süßkirsche. Noch jung, leicht nach Minze. Mit Luftkontakt Wildkirsche. Etwas Cassis. Stoffig, sehr ausgewogen, dicht, ein großes Ebenmaß. Reife Säure, noch immens in sich gekehrt, mineralisch, große Zukunft. Immens dicht, alles eng verwoben, mineralisch, fruchtig, stoffig.
Mehr zum Tasting »Fellbacher Lämmler«Kühl wirkend. Pfeffer, Oliven, Wacholder, hintergründige Fruchtfülle aus Kirschen und Brombeeren. Pikante Säureader durchzieht reifen Fruchtkörper. Erinnert an einen Saint-Joseph. Pfefferwürziger Ausklang. Groß!
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2015«