Verkostungsnotizen
Hefe, geröstete Haselnuss, rote Johannisbeere, Holunder, Klarapfel. Ein Hauch von Holz. Kompakter Bau, frisch und dennoch mit gewisser Großzügigkeit, eher zurückhaltende Mousse, eine Schicht Cremigkeit gibt der trockenen Spannung Volumen. Kompletter, kulinarischer Sekt.
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