92 Punkte

Reife Würze: Grapefruitschale, Sojasauce, noch einiges Holz und trotz der vergleichsweise entwickelten Aromatik auch noch reduktive Aromen. Konzentrierter Extrakt am Gaumen, fest und geradezu noch abweisend verschlossen, aber einen homogenen Reichtum an Inhaltsstoffen ausstrahlend. Reife, sich im Abgang verdichtende Säure, ausgezeichnete Länge und nach Standzeit im Glas eine Entwicklung hin zu einer seidigen Textur.

Tasting: Sauvignon blanc Trophy; 11.07.2018 Verkostet von: Ulrich Sautter

FACTS

Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt
12.8%
Ausbau
500-l-Fass / Beton
Bezugsquellen
wein-im-schloessel.de
Preisrange
20 - 40 Euro

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