Verkostungsnotizen
Leicht kräuterwürzig im Duft, Minze, Thymian, Heu, Apfel. Am Gaumen stoffig, wirkt trotz vorhandener Süße vergleichsweise trocken, straff gebaut. Lebendige Säure, der Abklang nimmt die würzigen Noten des Dufts auf und verdichtet sie sogar bis hin zu einer Note von Kräuterbitter.
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