Verkostungsnotizen
Dezenter Holzeinsatz, Mais und Polenta, etwas Pfeffer. Im Mund sehr viel Schmelz, ganz rund und mollig, mit viskoser Schichtung, nahtlos eingebundener, feinnerviger Säure und holzaromatischem Abklang. Sehr viel Charme – aber auch eine taktile Mineralität, die für Spannung sorgt.
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