Verkostungsnotizen
Milchkaffee, Lebkuchen, Feige, dazu fast trüffelartig-würzige Noten. Am Gaumen mit sehr festem Gerbstoff, hart gekeltert auf cremig-geschmeidigem Fond, ein den Aromen bereits weiter entfaltet als in der Gaumenstruktur, gut eingebundene Säure, stattlicher Körper, und zuletzt durchaus taktil-mineralische Noten.
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