Verkostungsnotizen
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Tasting vom 05.11.2021: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Würzig-fruchtigs Bouquet mit Noten von dunkel gebackenem Brot, roten Beeren und Pflaume. Am Gaumen frisch, saftige Säure, schöne Struktur, Waldbeeraromatik, etwas Karamell, feines Tannin und langer Abgang.
Mehr zum Tasting »Pinot Noir Trophy Schweiz 2021«
Region: Kanton Zürich, Schweiz
Kategorie:
Rotwein
Rebsorte:
Pinot Noir
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14.8%
Ausbau: 18 Monate Barrique
Verschluss: Presskork (DIAM)
Weingut:
Neukom.Weingut
Preis: 20 - 50 CHF
Restzucker: 12 g/l
