Verkostungsnotizen
Gips, feuchter Kalk, im Duft sehr mineralisch. Am Gaumen mit leicht süßem Ansatz, reife Säure, ein fast Riesling-artiges Spiel, runde Überleitung ins Finale, erste Würze im Abklang, wird salzig-mineralwürzig reifen, und das auf sehr eigenständige Weise.
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