Verkostungsnotizen
Sehr zurückhaltender Duft, zarte Hefenoten, Ahnungen von etwas Heu und Macadamianuss. Unmittelbar präsent äpflige Gaumenfrucht, seidiges, Volumen gebendes Mousseux, straffe Säure, defensive Süße, pikanter, fast schon bissiger Stil mit etwas höherem Alkohol als bei einem blanc de blancs-Champagner.
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