Verkostungsnotizen
Pikante Kirsche, dazu balsamische und ätherisch-kräuterwürzig. Druckvoll am Gaumen, sehr feines Tannin, das sich wie ein Seidentuch über den Gaumen legt, dicht, fest, stabile Säure, in der Frucht verschlossen, aber frisch und homogen, in der Mineralität prägnant. Noch sehr kompakt und nach Flaschenreife verlangend.
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