Verkostungsnotizen
Spontangärungsgeprägt, dunkle Waldbeeren, Wildkirsche, ein intensives, die Frischfruchtigkeit betonendes Duftbild. Minzbonbon. Im Mund von saftiger Eleganz geprägt, seidiges Tannin, behutsam extrahiert, präsente aber eingebundene, gut Schwung gebende Säure, nuancierte Gaumenfrucht, zarte mineralische Tönung.
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