Verkostungsnotizen
Birne und reife Mango mit getrockneten Rosenblättern in der intensiven Nase, auch Koriandersamen. Auch am Gaumen kräftig und intensiv mit viel Würze und reifer Birnenfrucht, zeigt Saft und Schmelz, auch mineralische Anklänge. Immer bereit ein Gericht zu begleiten.
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