Verkostungsnotizen
Würziges Neuholz, etwas Dotterblume, Heu. Mit Luftkontakt intensiv würzig werdend. Leicht viskos im Ansatz, druckvoll, aber auch von fester Säure durchzogen, im Gaumenverlauf gewinnt dann wieder die Cremigkeit die Oberhand, karamelliger Abklang.
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