Verkostungsnotizen
60 Monate im 500-Liter-Holzfass ausgebaut. Mittleres Goldgelb. Riecht nach reifer, getrockneter Aprikose, reifer Ananas und Marzipan, Rauch, etwas Sherry. Am Gaumen dicht und konzentriert mit reifer Frucht, aber auch einer gut eingewobenen Säure, die für Balance sorgt. Leicht salzig, individuell.
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