Verkostungsnotizen
Zartes Weißgelb mit grünlichen Reflexen zeigt die Spätlese im Glas. Recht dezent in der Nase, leicht Zitrone und Anis. Am Gaumen zeigt die Juffer eine beachtlich viskose Reife, dicht, saftig, aber mit einem sehr präsenten Säure-Kontrapunkt.
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