Verkostungsnotizen
In der Nase zeigen sich Rauch, Mandel, reife Birne, dazu Kräuterwürze und zarte Vanille. Am Gaumen reife Säure, Schmelz, es dominieren Mandel, reife Birne, Holzwürze, hat eine dichte Struktur, schöne Länge, sehr guter Speisenbegleiter.
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