Verkostungsnotizen
In der Nase Tabak und Leder, Wildbret, satte schwarze Kirsche, dazu Rauch und Holz. Am Gaumen gekochte rote Früchte: Erdbeere, Himbeere, dazu etwas Schokolade, pikante Säure. Mittlerer Struktur, etwas gereift, gut zu einer Rehkeule mit Preiselbeeren.
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