Verkostungsnotizen
Schon die Nase zeigt, dass hier einiges an Substanz zu erwarten ist: Rauch, Birne und Quitte zeigen sich, etwas Holzkohle. Kräftig gebaut am Gaumen, vom Ausbau im Barrique geprägt, gute Substanz, trocken, guter Extrakt, auch Schmelz, Saft und Würze. Potenzial.
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