Verkostungsnotizen
In der Nase kräutrige Noten von Spontangärung, Apfel, Apfelschale, etwas Kümmelsaat, auch pfeffrige Noten, Pfirsich. Frisch und saftig am Gaumen mit gutem Zug und Trinkfluss, straffe Säure, die auch etwas Restsüße trocken erscheinen lässt, Würze, ungekünstelt.
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