Verkostungsnotizen
Gebrauchtes Holz, pikante Noten von Roter Johannis- und Grüner Stachelbeere, auch schieferwürzige Töne, und etwas Bittermandel. Im Mund saftig ansetzend, mehliges Tannin in mittlerer Dichte, ein mehr aufs Mineralische und die Frucht als auf die Stoffigkeit fokussierender, sehr eigenständiger Spätburgunder. Elegant und kulinarisch.
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