Mittleres Grüngelb. Mit frischen Wiesenkräutern zart nussig unterlegte frische Apfelfrucht, mit einem Hauch von Birnen unterlegt, mineralische Anklänge. Mittlere Komplexität, weiße Apfelfrucht, dezente Säurestruktur, feinwürzig im Nachhall, salzig im Rückgeschmack.