Verkostungsnotizen
Die Nase ist von der Spontangärung geprägt, Kräuter, Nougat und Mokka, wenig Primärfrucht. Kräftige und weit gefasste Struktur am Gaumen mit reifer Säure, trockener Ausdruck, auch reduktive Noten. Noch etwas holzschnittartig, kann sich noch entwickeln.
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