Verkostungsnotizen
Die Kirsche, reif und süß, während die Würze aus Rauch und Lorbeer im Hintergrund schwelt. Dass weder Extraktsüße noch Alkohol am Gaumen dominieren, ist einer Kombination aus spröden Gerbstoffen und frischer Säure zu verdanken.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2017«Deutlich reduktiv, auch etwas Torf und animalische Noten. Holz. Mittelgewichtiger Gaumen, körniges Tannin, reife Säure, sehr rund und ausgewogen, leichte Grüntöne sind weich integriert, saftiger Abklang. Korrekte Proportionen, mittlere Länge.
Mehr zum Tasting »Spätburgunder von rarer Eleganz«