Verkostungsnotizen
Heu, Birne, etwas Kräuter, aber auch etwas Trester, sehr dezentes Holz. Mollig-weicher Auftakt, eine Spur von Süße, dann feste Säure, momentan noch etwas wenig Bindung von Strukur und Weichteil, zarte Mineralik, hat Substanz und Perspektive.
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