Falstaff
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Die Nase ist noch deutlich vom Holzausbau gepägt, Rauch, Würze und grüne Walnuss zeigen sich. Im Mund mit fester Struktur (ebenfalls vom Ausbau geprägt), präsente und gut eingewobene Säure, wieder grüne Walnuss, leicht adstringierender Gerbstoff, trocken und kompromisslos.
»JJ« Weißburgunder trocken
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