Verkostungsnotizen
Hellgolden mit grünlichen Reflexen, leicht trüb. Cidre im Duft, aber das ohne unsaubere Nebentöne. Straffes Tanningerüst, packende Säure, ganz trocken, herzhaft bis rustikal, sehr ungewöhnlicher experimenteller Wein, in Länge und Verfeinerung mittelgewichtig, im Extrakt mittelhoch. Es dürfte interessant sein zu verfolgen, wie sich das auf der Flasche entwickelt.
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