In der Nase noch verschlossen, nach Belüftung geriebener Apfel, Birne, Vanille, etwas Toast. Am Gaumen viel Extrakt, Druck und Fülle. Kräuter, weiße Früchte. Sehr kompakter Wein, der seinem Namen Ehre macht – sollte noch lange ruhen, bevor er wachgeküsst wird.