Falstaff
de
Honigbonbon, Kräutertöne, eine recht „gesunde“ Botrytiskomponente. Mit Luftkontakt immer blumiger werdend. Kraftvoller Körper, stämmig und breit, sowohl in Süße wie in Säure zurückgenommen, leicht viskos, im Abgang stoffig mit allerdings eher mäßiger Fruchtbegleitung. Guter Extrakt.
Riesling Sylvaner Zürich AOC
87