Verkostungsnotizen
Goldene Farbe. Im Duft rauchig, pfeffrig, etwas Holz, Mirabelle und Orangenkonfitüre. Im Mund einerseits mit frischer Kohlensäure und lebendigem Säure Nerv, andererseits mit etwas Cremigkeit und dem Schmelz überreifer Frucht. Tolle Länge. Braucht ein ähnlich opulentes Essen zur Begleitung, etwas mit Rahmsaucen.
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