Verkostungsnotizen
Gereifte Farbe, aber nicht hochfarben. Entfaltet sich blumig: von Zitronenblu?te u?ber Viola bis Akazienhonig. Viel Schmelz, die Säure ist mild geworden. Trotz der runden Reife hat der Wein seinen Riesling-Kern bewahrt, wahrscheinlich hat er jetzt seine ideale Trinkreife erreicht und wird sie zwei, drei Jahre lang halten. (genannter Jahrgang in Umstellung auf Bio)
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