Falstaff
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Vergleichsweise helle, burgundertypische Farbe. Darjeelingtee, Hagebutte, Malve, ein Hauch von Karamell. Im Mund druckvoll mit saftigem, anhaltendem Säurezug, mehligem, mürbem Tannin und würzigen Anlagen hinter dem molligen, fast cremigen Körper. Ganz auf Finesse gebaut, ein erstklassiger Speisenbegleiter, zum Wildgeflügel.
Spätburgunder trocken
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