Im Duft zeigt sich der Wein hefig, aber auch leicht gelbfruchtig, und mit kräuterwürzigen und mineralischen Untertönen. Getrocknete Orangenschale. Der dichte Gaumen wird von festem Säurerückgrat und mineralischen Komponenten unter Spannung gesetzt. Geschmeidige Schichten deuten Spätlesekomponenten an, ohne dass das Geschmacksmuster der Kabinettleichtigkeit klar verlassen würde. Der pointierte Abgang zeigt Potenzial.
Mehr zum Tasting »Der Silvaner Kabinett und seine Nachfolger«
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