Verkostungsnotizen
Helles Lachsrosa, Silberreflexe, lebendiges, feinperliges Mousseux. Ein Hauch von frischen Erdbeeren, eingelegte rote Kirschen, weiße Tropenfrucht im Hintergund, Limettenzesten. Saftig, elegant, rotbeeriges Konfit, frisch strukturiert, salzig-mineralisch im Abgang, sehr gut balanciert, vielseitig einsetzbar.
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