Verkostungsnotizen
Sehr viel Keuper im Duft, steinig und kräutrig, die Sorte tritt komplett in den Hintergrund. Im Mund elegant, geschmeidig, reife Säure, auch hier steht der mineralische Extrakt ganz und gar im Zentrum. Der Bau vereint Dichte mit einer komplett unbeschwerlichen Anmutung. Gerade noch Kabinett.
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