Verkostungsnotizen
Reduktiv im Duft, Spontangärung, Blattgrün, Zitronenmelisse, pfeffrig-schieferwürzige Noten. Im Mund hoch konzentriert, auch ein Hauch von Grüntönen ist mit verdichtet, Saftigkeit und taktile Mineralität leiten ins kompakte, zitrusfruchtige, noch sehr verschlossen wirkende Finale.
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