Verkostungsnotizen
Dezente Aromen von Spontan-Gärung, noch etwas verschlossen, Birne, Apfel und Kräuter. Wirkt am Gaumen sehr mineralisch mit salziger Akzentuierung, gute Substanz und dabei feingliedrig-elegant gehalten, auch saftig mit rotem Apfel, animierende Finesse.
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