Verkostungsnotizen
Kräuterwürzig im Duft, Lakritze, Kümmel, noch nicht offen, aber Komplexität versprechend. Am Gaumen mit einem vertikalen Bau entlang des festen Säurerückgrats, stoffig flankiert, mit seidiger und zugleich mineralisch durchdrungener Extraktfüllung. Pointiert.
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