Verkostungsnotizen
Verschlossen, eine Spur hefig, Gummi – nicht extrem von der Spontangärung beeinflusst, aber doch etwas. Ebenfalls eine Spur großes Fass. Stattlicher Körper, weit ausgreifend, reicher Hintergrund, leicht viskos, eher dezente Säure, eine Ahnung kommender Wu?rze. Sehr hochwertig, dabei nicht forciert und im idealen Reifefenster ohne Botrytis. Grundseriös.
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