Verkostungsnotizen
Noch viel Rauch um die Nase, Hefe, etwas böckserig, dahinter die aromatischen Ingredienzien des Pinots, Kirsche und Waldbeeren, etwas Hibiskus. Am Gaumen in einer mittleren Struktur mit Würze und mineralischer Tiefe, die fein ziselierte Säure stützt die Eleganz.
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