Verkostungsnotizen
Im Duft noch nicht offen – aber komplex: mit balsamischen Noten, Kräuterlikör, Holz, floralen und kräuterwürzigen Noten, Blaubeer. Sehr dicht mit Gerbstoff besetzter Gaumen, prall ausgefüllter Körper, Halt gebende Säure, mineralische Abgangsnoten, noch sehr jung – wird große Komplexität erlangen.
Mehr zum Tasting »Pinot Noir – Die Diva der Weinwelt«Sattes, funkelndes Rubin. Ausgesprochen dichte und kompakte Nase, zeigt Noten nach Gewürznelken, dann satt nach Brombeeren, etwas Heidelbeeren im Hintergrund. Blüht am Gaumen mächtig auf, zeigt viel konzentrierte Frucht, öffnet sich mit präsentem, im Kern geschliffenem Tannin, eine sehr kraftvolle Version des Blauburgunders, wird erst in einigen Jahren zeigen, was wirklich in ihm steckt.
Mehr zum Tasting »Südtirol: Kleines Land – große Weine«Sattes, funkelndes Rubin. Ausgesprochen dichte und kompakte Nase, zeigt Noten nach Gewürznelken, dann satt nach Brombeeren, etwas Heidelbeeren im Hintergrund. Blüht am Gaumen mächtig auf, zeigt viel konzentrierte Frucht, öffnet sich mit präsentem, im Kern geschliffenem Tannin, eine sehr kraftvolle Version des Blauburgunders, wird erst in einigen Jahren zeigen, was wirklich in ihm steckt.
Mehr zum Tasting »Weinguide 2014 - Südtirol«